Соус - маринад Кальби для свин. ребрышек 500г т.м. Десанг

Кальби – это вкусное корейское барбекю, которое готовится из свиных рёбрышек. Для того, чтобы они как следует пропитались маринадом и быстрее готовились, на мясе делаются небольшие надрезы поперёк костей. Это блюдо служит основой для многих других, например, супа Кальбитхан.

В Корее это блюдо можно попробовать в специальных ресторанах, но Вы можете приготовить его и у себя дома. Чтобы вкус мяса получился по-настоящему великолепным, Вам потребуется правильный маринад на основе соевого соуса. Лучше всего будет купить маринад для Кальби от Daesang, изготовленный в соответствии с добрыми традициями корейской кухни.